Herkunft:

Azteken im heutigen Mexiko

Gewicht:

Schwere Puten

Hahn 15 kg

Junghähne 9 bis 12 kg

Henne mit 6 bis 7 kg

Mittelschwere Puten

Hahn 12 kg

Junghahn: 8 bis 10 kg

Junghenne 5 bis 6 kg

Althenne 6 bis 7 kg

Leichte Landputenschläge

Hahn 7 bis 8 kg

Junghahn 6 bis 7 kg

Alt- und Junghenne 4 bis 5 kg

Farbschläge:

Schwere Puten

bronzefarbigen, weißen und Schwarzflügel-Puten.

Mittelschwere Puten

Bourbon-, Schwarz- und Rotflügelputen.

Leichte Landputenschläge

Cröllwitzer Puten (USA: Royal Palm), die Narragansett-Puten sowie die Blauen-, Kupfernen-, Roten- und Gelben- Puten

Legeleistung:

80 - 100 Eier

Eierschalenfarbe:

gelbbräunlich mit dunkelbraunen Punkten

Eiergewicht:

70 g

Puten werden vor allem wegen ihres Fleisches gehalten. Putenfleisch ist fett- und kalorienarm; besonders beliebt ist die Putenbrust mit 5 Prozent Fett. Außerdem enthält Putenfleisch viel Vitamin B6 und B12 sowie viel Kalium, Magnesium, Eisen und Zink als Spurenelemente. Aufgrund seines hohen Protein-Gehaltes ist es auch unter Sportlern sehr beliebt.